 |
| Salade d'algues au surimi Photo by Spicy |
- 10-15g d'algues sèches en mélange ou seule : wakamé, konbu, laitue de mer...
- 1 petite betterave cuite ou crue rapée par personne
- 3 surimis par personne
Pour la sauce :
- 1 cs de vinaigre de riz ou balsamique (blanc ou brun)
- 1 cs d'huile de sésame
- Sel fou
- Poivre
- Graines de sésame
Ré hydrater les algues 5 min dans de l'eau. Rincer et renouveler l'eau 2 fois. Bien égoutter. Éplucher la betterave et la couper en lamelles fines. Tailler les surimis en long pour faire des filaments. Préparer la sauce. Dans une saladier, mêler les algues avec la sauce et la betterave. Mettre le surimi et parsemer de graines de sésame.
 |
| Recette participant au concours anniversaire du blog Marie cuisine pour 6 |
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Merci de ne pas rester anonyme, identifiez vous au moins par un pseudo :)