Opération cadeaux anniversaire du blog - jeu n° 1

yoko design 3 moules - recette tarte yum yum à la banane ici 

A l'occasion de l'anniversaire du blog ! et oui 1 an déjà... je vous invite à ce petit jeu pour gagner ce lot de 3 moules offert par Yoko Design.

Pour participer au tirage au sort, il suffit*** :

1 - Aimer la page Bienvenue chez Spicy (si ce n'est pas déjà fait)

2 - Suivre la page Bienvenue chez Spicy (si ce n'est pas déjà fait)

2 - Partager ce post en mode public sur votre mur ou votre page 

3 - Laisser un commentaire sous le post en invitant 3 amis à aimer Bienvenue chez Spicy 

4 - UNE CHANCE SUPPLÉMENTAIRE si vous trouvez le logo ci-dessous sur le blog et répondez à la question subsidiaire qui se trouve à coté. La réponse est à envoyé uniquement en MP page Bienvenue chez Spicy (ou par google+ ou par l'intermédiaire du formulaire de contact du blog si vous n'avez pas de compte facebook).

Pour gagner ce lot de 3 moules il faut habiter en France métropolitaine. Le concours se déroule du dimanche 30/11 à compter de la publication au 7 Décembre à 14h.

Le gagnant sera déterminé par tirage au sort avec randomizer, et les résultats seront publiés le 7/12 en soirée.

Le gagnant aura 5 jours pour me communiquer ses coordonnées afin de lui faire parvenir son lot, en cas d'absence de réponse, il sera procédé à un nouveau tirage. Le gagnant remerciera le partenaire en publiant une photo de son gain sur la page Bienvenue chez Spicy et son mur ou blog.

Bienvenue chez Spicy se réserve le droit de modifier ou annuler ce jeu à tout moment et à sa guise.

*** Pour les personnes n'ayant pas de compte facebook mais google+, même principe, aimer, partager et informez moi via un commentaire sous cet article des liens de partage afin que je vous intègre dans la liste des participants.

Voici le descriptif des moules généreusement offert par Yoko Design, un grand merci !

Grâce au moule Lolly en silicone platinium, réalisez de délicieuses sucettes sucrées ou salées. Régalez petits et grands !

Laissez libre cours à votre imagination, créez des sucettes en sucre, au caramel, au chocolat, à la pâte de fruits, à la pâte d’amande ou utilisez simplement de la pâte à gâteau...sont inclus 20 bâtonnets de 10 cm en plastique. Lavage à la main ou au lave-vaisselle.

Grâce à ce plat, réalisez de généreuses et authentiques préparations : gratins, lasagnes, parmentiers et tians. D’une grande capacité, vous pouvez également y cuire un rôti, une volaille ou des légumes farcis. Il s’utilise aussi pour des recettes sucrées comme du pain perdu caramélisé, des clafoutis, des crumbles… selon vos goûts et vos envies. Partagez en famille, des recettes gourmandes et conviviales. Les poignées et le fond facilitent le service et la stabilité de votre plat antiadhésif. Création déposée.

Grâce à ce moule à charnière, réalisez de savoureuses tartes sucrées ou salées, quiches ou gâteaux et démoulez-les parfaitement. L’utilisation est simple : versez la préparation dans le moule puis placez-le au four. Une fois cuite, ouvrez la ceinture du moule en déclipsant les deux boutons. Faites ensuite glisser votre tarte sur un plateau de service. Enfin, posez le marque-parts au centre de celle-ci et coupez 8 parts. Modèle déposé.

Liste alphabétique "Yoko Design" :

Tarte flan à la banane Yum Yum

Tarte à la banane Yum Yum
Photo by Spicy

Pour la pâte sablée :

• 150 g de beurre ramolli ou margarine végétale
• 40 g de sucre de coco (ou sucre)
• 50 g de poudre de sirop d'agave (ou sucre glace)
• 1 oeuf
• 250 g de farine intégrale T150

Pour la garniture :

• 50 cl de crème fraîche fleurette
• 6 bananes bien mûres
• 50 g de sucre (de vôtre choix)
• 1 cc bombée d'agar agar
• Vanille en gousse de préférence celle de Madagascar
• 2 cs de rhum brun (facultatif)

Il vous faudra moule à charnière de Yoco Design de 23 cm de diamètre.

Décors : sirop d'agave et cacao dégraissé non sucré et une banane

Préparer la pâte en mélangeant les poudres, puis incorporer le beurre ramoli, puis l’œuf afin de lier le tout. Foncer vos moules avec la pâte dans des moules à tartelettes individuels anti adhésifs. J'ai utilisé un moule à charnière de Yoco Design . Ce moule est fantastique, idéal pour démouler implacablement bien.

Préparer la garniture : écrasez au presse purée manuel ou à la fourchette toutes les bananes. Mélangez dans une casserole la crème fleurette, les grains de vanille grattée et l'agar agar. Faire bouillir 2 min en remuant. Rassembler les 2 préparations et versez là sur la pâtes. Couper dans la longueur quelque bananes pour décorer.

Cuisson : cuire votre tarte à 180° d'abord 25 min position la plus basse dans le four afin de cuire le fond (car il n'est pas précuit). Puis 25 min au milieu du four pour terminer la cuisson. Le dessus caramélise un peu. Sortir du four et laisser refroidir un peu avant d'enlever le cercle. Laisser refroidir encore puis démouler délicatement sur un plat de service.

Décors : Une fois la tarte froide, préparer le caramel au cacao en mélangeant du cacao avec du sirop d'agave. Chauffer tout en remuant et faire épaissir. Ça va très vite. A l'aide d'une fourchette ou d'un fouet, trempé dans le caramel et faites des mouvements latéraux au dessus de la tarte pour créer le décors.

Servir bien frais avec une boule de glace c'est divin.

Produit utilisé pour cette recette :

Un grand merci à Yoko Design !

Version individuelle avec des bananes dessus

Liste alphabétique "Yoko Design" :

Partenarait avec Yoko Design

La gamme YOKO-DESIGN est l'alliance de plusieurs passions ou entremêlent simplicité, créativité et esthétique. La société YOKO-DESIGN a été créé par un spécialiste des produits culinaires :  Yoav Achour.

Ses objectifs : un style et des techniques gastronomiques prévus pour facilité la préparation et la cuisson des plats. Son souhait étant de simplifier la cuisine avec des matériel accessibles quand autrefois ils étaient réservés à une élite de cuisiniers. Ces produits de qualité sont donc facilement accessibles par tous de par leur prix ce qui réjouit le plus grand nombre. 

De nombreux produits sont devenus essentiels dans nos cuisines comme le siphon, le cuit-pomme, le chalumeau... Fort de cet engouement YOKO-DESIGN met à la porté de tous, une large gamme qui s'enrichit constamment avec des créations exclusives : Magic pop, Pot'asty cuit-pommes de terre, Topbox, moule Happy snack, cuit-camembert, cuit-omelette, sac de cuisson, moules à cake pops...

Leurs produits sont reconnaissables par leur French touch en matière de design puisque toutes les créations sont dessinées en France.

Voici le gentil colis que m'a envoyé YOKO-DESIGN, nul doute que des recettes gourmandes suivront très bientôt. Un grand merci !

• moule à tarte à charnière : Grâce à ce moule à charnière, réalisez de savoureuses tartes sucrées ou salées, quiches ou gâteaux et démoulez-les parfaitement. L’utilisation est simple : versez la préparation dans le moule puis placez-le au four. Une fois cuite, ouvrez la ceinture du moule en déclipsant les deux boutons. Faites ensuite glisser votre tarte sur un plateau de service. Enfin, posez le marque-parts au centre de celle-ci et coupez 8 parts.

• cuit pommes : en 3 à 5 minutes, votre pomme est cuite au micro-ondes et s'utilise également au four traditionnel.

• papill'hot : Une cuisson homogène des légumes, poissons ou viandes. La cuisson à la vapeur est idéale pour préserver les vitamines et le goût des aliments. Aucune matière grasse n'est nécessaire. Adaptée au micro-ondes et au four traditionnel, l'entretien se fait avec facilité au lave-vaisselle 

Jeu anniversaire 1 an du blog  - 1 chance supplémentaire

Mettre la réponse en MP sur la page Bienvenue chez Spicy ici
Comment s'appelle le créateur de Yoko-Design ?

Liste alphabétique "Yoko Design" :

Pommes golden au four et au crumble épicé

Pommes golden au four aux crumble épicé
Photo by Spicy

1 Pomme golden par personne

Pour le crumble épicé :

• 100 g de farine intégrale T150
• 40 g de sucre de coco (ou autre sucre)
• 50 g d'huile vanillée
• Macis moulu de Cook (environ 1 cc)
• Cannelle moulue Cook (environ 1 cc)

Préchauffer le four à 180°. Préparer le crumble en mélangeant tout les ingrédients du bout des doigts et sans agglomérer, ne travaillez pas trop la pâte. Couper le chapeau des pommes et les vider en prenant la précaution de ne pas les percer au fond. Les garnir de crumble. Mettre un fond d'eau dans un plat et mettre les pommes. Enfourner 25-30 min en fonction de la grosseur des pommes. A déguster tiède.

Vous pouvez aussi cuire vos pommes avec un cuit pomme en silicone de la gamme Yoko Désign

Produits utilisés pour cette recette : c'est avec plaisir et délectation que je découvre le macis. La saveur se marie très bien avec celle de la cannelle, tout a suavité. Très belle découverte.

La poudre de macis est une épice obtenue avec l'enveloppe de la noix de muscade. Après avoir retiré le noyau, le macis est séché au soleil avant d'être réduit en poudre. Plus raffiné que la noix de muscade, on l'utilise en cuisine dans les plats salés, sucrés-salés, mais aussi sucrés. Goût fin mais un peu plus corsé que la muscade.

Cuit pomme gamme Yoko Désign

Boutique en ligne

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Liste alphabétique "Recettes Arcadie, épices Cook" :