Muffins de Pâques

Muffins de Pâques avec la box d'Avril de Charlie Jasmin

Photo by Spicy

Pour 2 muffins :

• 2 cs de farine complète T150 (40 g)
• 50 g de pistoles de chocolat au lait de chez Barry (ou noir à votre goût) + 50 g pour le glaçage
• 30 g d'huile de colza (la mienne est à la vanille fabrication maison en mettant des gousses de vanille fendueS dedans).
• 1 oeuf
• 2 g de levure sans phosphate
• 1 cs de fructose ou autre sucre IG bas
• DécorS de Pâques divers dont réalisation inédite pour Charlie Jasmin Box d'Avril

Faire fondre le chocolat au bain marie, hors du feu mélanger l'huile et l’œuf. Mettre la farine et la levure et mélanger. Mettre la pâte sans trop remplir dans des alvéoles à muffins (celles que j'ai utilisé viennent de la box de Mars de Charlie Jasmin) et cuire au micro ondes 1 min 30. Voir si cuit, ne pas trop poursuivre au risque de durcir les muffins. S'ils ne vous semblent pas cuit remettre 10". Pour le glaçage il faut des pistoles de chocolat au lait de chez Barry à faire fondre au bain marie. Décorer.

Produits utilisés pour cette recette :

Liste alphabétique "Recettes Box d'Avril Charlie Jasmin" :

Pétoncles au poivre citrus, nid de spaghettis quinoa tomate

Pétoncles au poivre citrus, nid de spaghettis quinoa tomate
Photo by Spicy

• 100 g de pétoncles avec corail par personne
• poivre citrus de Saravane
• Crème entière ou allégée
• Spaguetti quinoa tomate de Priméal (de la box d'avril de Charlie Jasmin)

Cuire les pâtes al dente 4 min dans de l'eau bouillante salée. Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive, lorsqu'elle est chaude jeter les pétoncle, les faire sauter sur toutes les face 3 min. Déglacer avec de la crème fraîche et saler si besoin. En toute fin, mettre le poivre citrus. C'est un poivre aromatique qui n'est pas fort, il exalte une saveur de citron subtile qui relève les sauces dont celle-ci notamment crémée. Servir bien chaud séparément ou en mélangeant les spaghettis aux pétoncles.

Produits utilisés dans cette recette :

Citrus Pepper 
(Mélange composé de poivre noir moulu, huile essentielle naturelle de citron)

Spaghettis quinoa tomate de Priméal

Partenariat avec Charlie Jasmin - Box d'avril "Charlie fait son chocolat show"

Box d'avril de Charlie Jasmin

Charlie fait son chocolat show

Une fois de plus, c'est un ravissement dans une boite merveilleuse qui vous attend dans la box d'avril "Charlie fait son chocolat show".

Je vous rappelle que toutes les anciennes box sont disponibles et que la box de mai “Charlie et le Haricot Magique” est disponible dès à présent.

La box de mai “Charlie et le Haricot Magique”

Sur le site, Charlie Jasmin propose une épicerie bio en ligne, tous les produits des box peuvent être commandés. Vous disposerez également des jeux et de la librairie ainsi que les décors à manger personnalisables :

N'hésitez pas à consulter et liker la page Facebook  de Charlie Jasmin et 

et le tout nouveau blog et le Twitter.

Tenter de gagner sur la page facebook
❀ 1 Gros Oeuf en chocolat et 2 sachets de fritures ❀

Dans la boîte aux trésors vous trouverez 8 produits, 2 surprises et un magazine de 36 pages contenant 6 recettes pour réaliser un menu complet de l’apéritif au dessert, des jeux, des infos et astuces sur le thème.

Les produits de la box d'avril sont divins, et de grande qualité.

• Cracker parmesan Bio de chez  Pural

• Spaghetti quinoa tomate Bio de chez  Priméal

• Petit pois extra-fins Bio Préparé de chez Prosain

• Crac’o choc Bio de chez Pural

• Friture de Pâques Bio de chez Pain de Belledone, chocolatier Bio

• Lait chocolaté Bio de chez Grandeur Nature

• Déco à manger, Œufs et lapins en sucre de chez Charlie jasmin

• Pistole de chocolat de chez Barry

• Moules « Animo’ choco de la ferme »

• Décor de gâteau à manger Pâques, comestible, réalisation inédite pour Charlie Jasmin

• Gabarit « poissons » comestible, réalisation inédite pour Charlie Jasmin

Pour les parents : une fiche nutrition du médecin Martine Cotinat, Gastro-entérologue, experte formée à la nutrition et à la micro-nutrition et auteurs de nombreux livres sur la nutrition et de la série de livres pour enfant «Moko»

Liste alphabétique "Recettes Box d'Avril Charlie Jasmin" :

Barre de céréales de Spiderman - hommage à la box de mars Charlie Jasmin

Les barres de céréales de Spiderman
Photo by Spicy

• 200 g de céréales bio (contenant des fruits secs et des flocons d'avoine)
  Ici il s'agit du muesli gourmand de Wiobio 
• 100 à 120 g de canneberges bio de chez Wiobio
• 50 g de sirop d'agave Les ruchers du Soleil

Préparation des barres de céréales

Deux façon de les réaliser :

1 - Au four il faudra mélanger tous les ingrédients, les placer dans des alvéoles à financiers (moules silicones). Tasser avec le dos d'une cuillère à soupe afin que les céréales s’agglomèrent bien et que les barre soit bien compactes. Cuire 10 min couvert d'un papier aluminium dans un four préchauffé.Laisser refroidir hors du four avant de démouler.

2 - Chauffer jusqu'à presque caramélisation (mais non caramel) le sirop d'agave dans une casserole. Hors du feu mettre les céréales et les canneberges, bien mélanger rapidement avant solidification mettre dans des alvéoles à financiers et tasser avec le dos d'une cuillère à soupe. Laisser refroidir avant de démouler.

Liste alphabétique recettes avec la "Box de Mars" :

Sac à main de Wonder Maman - hommage à la box de mars Charlie Jasmin

Sac à main de Wonder Maman réalisé par Mini Spicy :)

• 50 g de sirop d'agave Les ruchers du Soleil
• 3 gros œufs
• 10 cl d’huile de colza
• 1 sachet de levure sans phosphate
• 1 yaourt nature (ou yaourt végétal)
• 200 g de farine semi complète T80
• 1 cs de fleur d’oranger

Pour la mise en  forme :

• Un bloc de pâte à sucre de Box de mars de Charlie Jasmin 
• Plusieurs perles de sucre pour la décoration
• Pâte à tartiner bio
• Rouleaux de réglisse ar..bo (facultatif)

Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier,  battre les œufs et le sirop d'agave jusqu’à ce que le mélange blanchisse (le mélange doit être homogène). Ajouter l’huile doucement, sans cesser de fouetter. Ajouter le yaourt nature et battre encore 1 ou 2 minutes. Ajouter la farine tamisée et la levure en même temps, mélanger jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse. Ajouter la fleur d’oranger en dernier, puis mélanger. Verser l’appareil dans un moule beurré et rond. Mettre au four environ 30 minutes à 180° ou 200°, surveiller la cuisson à l’aide d’un couteau. 

Mise en forme du sac à main :

Une fois le gâteau sorti, le laisser refroidir et le démouler. Sur un plan de travail, le couper en deux au milieu, de façon à avoir deux grandes disques égaux. Étaler de la pâte à tartiner sur 1 des face de chacun des disques puis les coller. Le gâteau doit être posé sur la tranche. Étaler un peu de pâte à tartiner sur une belle assiette, puis mettre le gâteau dessus (la pâte à tartiner l’empêchera de glisser). En parallèle, étaler tout le bloc de pâte à sucre sur un film plastique étirable jusqu’à ce que son épaisseur soit d’environ 2 ou 3 mm. Prendre le film puis recouvrir le gâteau avec la pâte délicatement, faire les arrangements pour que la pâte à sucre recouvre bien tous les endroits. Prendre le bâtonnet en bois, puis créer un effet matelassé en appuyant légèrement. A chaque intersection, enfoncer une perle argentée. Dérouler du réglisse, couper deux fois 15 cm puis les fixer pour créer les hanses d’un sac à main. Décorer le bas du gâteau par une bande de pâte à tartiner.

Voilà, le gâteau est terminé, bonne dégustation !

La Box d'avril c'est ici 

Liste alphabétique recettes avec la "Box de Mars" :

Partenariat avec Charlie Jasmin - Box de Mars - Super Héros & Héroïnes

Vous pouvez gagner cette boîte ici : 

Concours Charlie Jasmin

Un grand merci à Charlie Jasmin pour cette Box de mars pleine d'idées gourmandes.

 Dans la boîte aux trésors : 8 produits + 2 surprises + Le Magazine:

• Soda à la grenade Bio de chez Bionaturae : Isalpa

• Croque tofu Bio de chez soy

• Pâte à la spiruline Bio de chez Priméal

• Canneberge Bio de chez Wiobio

• Sirop d’agave Bio de chez Les ruchers du soleil

• Muesli gourmand Super-héros de chez Wiobio

• Sucette spiderman de chez Charlie Jasmin

• Pâte à sucre Rouge de chez Charlie Jasmin

• Pâte à sucre Bleue de chez Charlie Jasmin

• Gabarit « Petit’ Biscuit Super Héros» comestible, réalisation inédite pour Charlie Jasmin

• Décor de gâteau à manger Super Héroïne, comestible, réalisation inédite pour Charlie Jasmin

• Un magazine de 36 page s contenant 6 recettes pour réaliser un menu complet de l’apéritif au 

dessert, des jeux, des infos et astuces sur le thème.

• Et pour les parents : Retrouver la fiche nutrition du médecin Martine Cotinat, Gastro-

entérologue, experte formée à la nutrition et à la micro-nutrition et auteurs de nombreux livres sur la nutrition et de la série de livres pour enfant « Moko » 

Fiche parent : infos, astuces …

Il était une fois le soda Bio aux fruits rouges « sans sucre ajouté» de Isalpa …. Un soda dans une box Charlie ? rassurez vous il est bio et sans sucre rajouté. C’est une boisson désaltérante et pétillante qui ravira les adeptes des boissons gazeuses. A base entre autre de jus de Grenade, Canneberge, Açai… mais aussi plus étonnant du jus de carotte noire.

Il était une fois « les super fruits» …. Grenade, canneberge (aussi appelée cranberry), mure blanche (aussi appelé mulberry), goji, açaï, camu ou encore physalis (baie des incas) autant de nom exotique pour des fruits au « super pouvoir » vitaminés, aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles et étonnantes. A consommer tel quel, à déguster dans une salade de fruits, un muesli, une barre de céréales ou à incorporer dans vos recettes chaudes ou froides du petit-déjeuner au goûter !

Retrouvez plus d’infos sur notre facebook et une gamme de super fruits sur notre site : Charlie Jasmin

Il était une fois le sirop d’agave Bio... Le sirop d’agave, surnommé « eau de miel », est obtenu en concentrant le jus issu du cœur de l’agave : un cactus originaire du Mexique. C’est donc un produit sucrant 100% naturel. De par ses qualités nutritionnelles, son haut pouvoir édulcorant, sa couleur claire, un indice glycémique faible et son goût assez neutre, s’est un excellent sucrant. Nous l’avons choisit en flacon doseur souple, ce qui sera plus pratique pour vos petits chefs. A utiliser en remplacement du sucre ou du miel, dans vos yaourts, fromages blancs, compotes et

Info Charlie Jasmin : 100g de sucre blanc = 50g de sirop d’agave,

A titre indicatif : 1 cuil à café de sirop d’agave pèse environ 6,6g

1 cuil à soupe de sirop d’agave pèse environ 16g

Il était une fois la marque Priméal …. Engagement et esprit dénicheur. Né en 1989, la marque Priméal est réputée pour son engagement et son esprit dénicheur. Cette capacité à innover passe par un développement de filières et le choix de la biodiversité. Priméal propose une belle gamme de produits bio, céréales, produits à base de céréales, riz, flocons, légumineuses… Nous avons sélectionné pour vous ce mois-ci des pâtes à la spiruline.

Il était une fois la spiruline …. La spiruline est une algue d'eau douce de couleur bleue verte. C’est une source exceptionnelle de protéines de grande qualité. Elle est également riche en fer, bêtacarotène, vitamines, minéraux, oligo-éléments... Puissant antioxydant la Spiruline permet de réduire l'effet des radicaux libres. Ces pâtes à la Spiruline, confectionnées selon un savoir faire artisanal, sont préparées avec du blé dur et constituent une source d’énergie durable. Elles vous apporteront les glucides et les nutriments nécessaires à un bon équilibre alimentaire.

Astuce Charlie jasmin : les pâtes à la spiruline se transformeront en Hulko Pâtes, car leur couleur  rappellera à votre petit chef la couleur d’un de ses super héros préféré.

Il était une fois la marque soy …. vous régale avec une multitude de produits végétaux prêt à savourer et une large gamme d’aides culinaires pour une cuisine inventive et facile ! Tous les nutritionnistes s’accordent aujourd’hui pour recommander une plus juste répartition entre protéines d’origine végétale et animale. Les Croc Tofou sont de délicieuse galettes de Tofou, grâce à leur cuisson au four, sans ajout de matière grasse, l’apport calorique des Croc Tofou est réduit, les qualités nutritionnelles garanties.

Réalisé avec la pâte à sucre : sac à main de Wonder Maman confectionné par ma fille :

Le sac à main de Wonder Maman

Liste alphabétique Recettes avec la "Box de Mars" :

Partenariat avec Charlie Jasmin

La boîte aux trésors Charlie Jasmin c'est des idées gourmandes bio pour les enfants (petits et grands...)

Je suis très honorée de vous présenter ce nouveau partenaire car La Boîte aux trésors Charlie Jasmin, c'est LE cadeau idéal pour tous les petits gourmands entre 7 et 12 ans ! Tous les mois, recevez un colis contenant plus de 8 produits gourmets, des recettes équilibrées ainsi qu’un tout nouveau magazine riche en informations ludiques sur le thème, en jeux, en devinettes, en énigmes, en quiz et en astuces en tout genre !

Découvrez les trésors de la gastronomie en famille et apprenez à vos enfants à manger sainement grâce à une activité ludique, originale et enrichissante à faire chez vous !

J'adhère totalement à l'idée d'éduquer nos enfants culinairement à bien s'alimenter avec des produits délicieux et sains. C'est un principe que Charlie Jasmin permet d'atteindre par des recettes gourmandes à réaliser et à partager en famille. Les enfants adorent et les thèmes proposés sont toujours innovants et amusantes ce qui procure de bons instants de bonheurs partagés. Chaque mois de nouvelles idées et un nouveau monde à explorer.