Kiwi fizz (cocktail sans alcool) pour Noël

Kiwi fizz - photo by Spicy

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• 1 kiwi
• 1 trait de sirop de sureau 
• glace pilée
• eau gazeuse

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Chou fleur rôti au four (aux épices)

Chou fleur rôti au four (aux épices) - photo by Spicy

• 1 chou-fleur
• huile d’olive
• épices au choix: curcuma, ail semoule, sel, poivre, paprika

Couper les chou-fleur en tranches d'environ 1 cm ou en fleurettes 

Mélanger l’huile, le sel et les épices dans un récipient et placer le chou fleur sur une plaque allant au four et mélanger le tout.

Enfourner 40 min à 180°

C'est prêt !

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Gratin de blettes et potimarron

Gratin de Blettes et potimarron - photo by Spicy

1/2 potimarron ou 1 petit - des cardes de blettes avec feuilles (un beau bouquet) - parmesan ou autre fromage - 50cl de crème fraîche - 1 échalote ou oignon - huile d’olive - sel et poivre - Faire suer l’échalote dans l’huile d’olive, ajouter les blettes coupées en morceaux en réservant le vert, faire fondre et ajouter le potimarron coupé en cube non épluché car le potimarron ne s’épluche pas, précuite un peu, salée et poivrer, et ajouter le vert des blette, lasser fondre et mettre dans un plat allant au four. Mélanger dans un saladier la crème fraîche, le parmesan râpé ou autre fromage, sel, poivre - verser sur les blettes et potimarron et enfourner à 180 degrés environ 40 min. #cuisine #cuisinesaine #cuisineauthentique #cuisinemaison #courge #potimarron #halloween #blette #blettes #pumpkins #pumpkin #automne #automn #automne🍂 #legumes #vegetarian #vegetables #cuisiner #gratin

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