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| Gratin de Blettes et potimarron - photo by Spicy |
1/2 potimarron ou 1 petit - des cardes de blettes avec feuilles (un beau bouquet) - parmesan ou autre fromage - 50cl de crème fraîche - 1 échalote ou oignon - huile d’olive - sel et poivre - Faire suer l’échalote dans l’huile d’olive, ajouter les blettes coupées en morceaux en réservant le vert, faire fondre et ajouter le potimarron coupé en cube non épluché car le potimarron ne s’épluche pas, précuite un peu, salée et poivrer, et ajouter le vert des blette, lasser fondre et mettre dans un plat allant au four. Mélanger dans un saladier la crème fraîche, le parmesan râpé ou autre fromage, sel, poivre - verser sur les blettes et potimarron et enfourner à 180 degrés environ 40 min. #cuisine #cuisinesaine #cuisineauthentique #cuisinemaison #courge #potimarron #halloween #blette #blettes #pumpkins #pumpkin #automne #automn #automne🍂 #legumes #vegetarian #vegetables #cuisiner #gratin
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