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| Recette proposée par Pauline |
- Velouté de potimarron à la châtaigne au persil, noix de muscade, noix, quelques pousses d'épinards et crème de châtaigne
- Velouté accompagné de croûtons revenus dans une persillade et beurre salé
- Brushetta au canard, miel et sésame
- Brushetta au jambon de parme, mâche, ricotta et fleur de sel
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