23 mai 2014

Flan au thon et haricots de mer (ou avec des salicornes)

Flan au thon ou saumon salicornes
Photo by Spicy
Préchauffer le four à 180°. Égoutter et rincer les haricots vert de mer (ou salicorne ou spaghetti de mer). Réserver une partie pour la déco. Mixer au robot tous les ingrédients. Mettre la préparation dans des alvéoles à muffins, décorer avec un peu d'algue dessus et cuire pendant 15 min. Servir tiède ou froid en entrée avec de la salicorne sautée (ou spaghetti de mer) à l'ail ou une salade verte. Décorer avec du curry en poudre. Quantité pour 6-7 muffins. Possibilité de faire dans un grand moule façon quiche.

Vous pouvez varier la recette avec du saumon bio au naturel pharedeckmuhl

NDLR : Il est rare de trouver de la salicorne fraîche. Peut être plus facile près de l'océan. Si non en conserve maintenant on en trouve plus facilement. Il y a la salicorne qui n'est pas une algue et le haricot de mer qui en est une. Pour cette recette soit l'un soit l'autre sachant que la salicorne comme son nom l'indique est naturellement salée.

Produit utilisé pour cette recette :
Thon ou saumon au naturel bio Pharedeckmuhl
Liste alphabétique "Recettes Pharedeckmuhl" :

11 commentaires:

  1. J'aime la salicocrne, ta recette me plait bien!

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    1. Oui Miamana c'est rare d'en trouver fraîche. Plus près de l'océan. Si non en concerve. Il y a salicorne qui n'est pas une algue et haricot de mer qui en est une. Pour cette recette soit l'un soit l'autre sachant que la salicorne comme son nom l'indique est naturellement salée. Si tu tente fais moi une photo que je la publie ici :)

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  2. Ah tiens, j'adore les salicornes et j'en ai acheté une boîte il y a longtemps mais je ne sais pas quoi en faire lol. Merci pour l'idée ! :)

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  3. moi je les trouves au bio à Rochefort ou au rayon poissons j'ais jamais gôuter

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  4. Merci pour ta recette ! J'ai ramassé plein de salicorne fraîche hier et je ne savais pas quoi en faire, merci pour cette idée très originale !

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    1. Comme tu as de la chance ! si tu en as en trop j'imagine que tu as pensé à les mettre en bocaux :)

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    2. Merci Spicy , moi aussi j en ai en bas du jardin !! yep !!! super cette petite recette vite fait bien fait !!

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    3. Catherine c'est formidable et original ça ! c'est pas tout le monde ! peu peuvent dire j'en ai au jardin :)

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  5. Et bien pas directement au jardin, mais après le jardin la mer .....................et les salicornes ....

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    1. Vacances toute l'année alors ! le rêve :)

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  6. j ai testé , vraiment extra !! j ai juste modifié un peu et rajouté une lichette de tofu soyeux car , il m en restait sous la main !!
    du VFBF comme j aime ( vite fait bien fait)
    A faire et à refaire !!

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