Partenariat avec Kalys Gastronomie - la cuisine ludique et naturelle

Je vous présente mon nouveau partenaire dont j'utilise les produits depuis un certain temps déjà. Je vais donc vous proposer des recettes que j'ai élaborées avec des adjuvants de Kalys Gastronomie. Notamment avec les gommes (tara, konjac, xantane et aussi la pectine). 

Je suis ravie de vous présenter Kalys Gastronomie pour une cuisine innovante et pratique avec des produits et aides culinaires. Se sont des ingrédients indispensable lorsqu'on cuisine light car ils remplacent tantôt les graisses, tantôt les œufs, tantôt le sucre, ils épaississent, gélifient et sucre ig bas...

Kalys propose depuis 2007 une gamme complète d’ingrédients naturels pour s’initier à une cuisine ludique et facile d’accès sous la marque Kalys Gastronomie®. Les ingrédients naturels sont disponibles en conditionnements adéquats, pré dosés ou non, idéal pour une utilisation simple à la maison.

Inédits sur le marché, ces produits traduisent la volonté de démocratiser l’utilisation de texturants naturels, tant auprès des novices que des initiés à la cuisine créative, parfois nommée "cuisine moléculaire".

Sélectionnés aux quatre coins du monde pour leurs qualités culinaires et nutritionnelles, les ingrédients sont des farines principalement issues d’algues, de tubercules et de graines.

Kalys Gastronomie : c'est la naturalité, la traçabilité et la qualité des produits. Chez Kalys Gastronomie vous trouverez vos indispensables :

• des substituts au sucres
• des aides culinaires pour glaces et accompagnements, 
• des aides culinaires pour pains et accompagnements, 
• des gommes épaississantes, substitut de graisses, sucres...
• une gamme de nouilles, pâte, riz de konjac, 
• des ferments pour yaourts et accompagnements...

Depuis plus de 15 ans, Kalys fournit des additifs et ingrédients d'origine végétale à l'agro-alimentaire, la nutrition, la pharmacie et les sciences du vivant. L’entreprise a mis en place des filières intégrées d’approvisionnement de ces ingrédients. Elle les sélectionne, caractérise, standardise et commercialise, dans le cadre d’une démarche qualité stricte (ISO 9001) et dans le strict respect des normes de sécurité alimentaire et de traçabilité.

La naturalité et la qualité au service d'une alimentation saine et novatrice constituent nos engagements quotidiens

Sur le site de Kalys Gastronomie vous retrouverez tous ces produits ainsi que des astuces et des conseils d'utilisation.

Voici le joli colis envoyé par Kalys Gastronomie :

Liste alphabétique "Recettes Kalys Gastronomie" :