Yaourts maison au bifidus-Lcasei et graines de chia

Yaourts maison au bifidus-Lcasei et graines de chia
Photo by Spicy

• 1 litre de lait (écrémé pour moi)
• 1 sachet de Ferments lactiques Bifidus-Lcasei Kalys
• des graines de chia (environ 3 cs)

Faire gonfler les graines de chia dans le lait. Mélanger le Ferments lactiques Bifidus-Lcasei Kalys dans un peu de lait. L'incorporer au reste de lait. Mettre en pots et allumer votre yaourtière pour 12 h. Mettre au réfrigérateur au moins 4 heures.

Produit utilisé pour cette recette :

Recette sans yaourtière avec 1 yaourt :

• 75 cl de lait 
• 1 yaourt  nature

Chauffer le lait. Laisser tiédir dans un tup avec couvercle (on doit pouvoir mettre le doigt sans se brûler). Mettre le yaourt nature et mélanger au fouet. Fermer le tup. Mettre le tup dans un torchon pour garder la chaleur. Laisser 8 h à température ambiante. Mettre au réfrigérateur. Fouetter pour lisser le yaourt. Nature c'est du lait fermenté.