13 août 2014

Repas à 350 Kcal : gratin de courgette, omelette aux lentilles et yaourt à la confiture

Repas 350 kcal
Photos by Spicy

Pour le gratin de courgette :

3 petites courgettes par personne, épluchées une fois sur 2 pour le motif, les couper en tranches et les faire sauter dans 1 cc d'huile dans une poêle. Les laisser fondre à feu doux en remuant pendant 10-15 min.  Saler et poivrer. J'ai mis des herbes. Elles restent craquantes. Dans un plat allant au four, installer les courgettes et verser 5 cl de crème allégée. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 min.

Pour l'omelette aux lentilles

2 œufs moyens ou 3 petits battus en omelette, à cuire dans une poêle légèrement graissée avec du beurre. Cuire l'omelette. Sur la fin mettre 2 cs de lentilles cuite, environ 50 g. J'ai pris les lentilles en boîte. Ciseler de la ciboulette par dessus et servir chaud.

NB : si trouvez ces proportions frugales, et que vous souhaitiez augmenter la quantité de lentilles, sachez que cuite c'est 87 kcal pour 100 g et qu'une petite boite de lentilles c'est 200g, largement de quoi vous sustenter, et c'est plein de fibres.

Pour le yaourt voir ici avec 2 cs de confiture :

Liste autres "Repas 350 Kcal" :

5 commentaires:

  1. La photo de ton omelette est superbe ! Elle donne envie. Je n'avais pas pensé mettre des lentilles et des oeufs ensemble...

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    1. Merci ! moi non plus je n'y avais jamais pensé, je cherchais quelques choses pour rendre moins frugal mon repas et j'ai pensé aux lentilles :)

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    2. Un repas bien équilibré, comme je les aime! bises Spicy, belle journée

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  2. super ton petit repas, l'omelette aussi m'aurais bien plu !!!

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  3. merci pour toutes tes bonnes idées

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