4 avr. 2014

8 - Concours Bio Chef IG Bas - Gâteau de Pâques à la crème au chocolat

Voici la Huitième candidature au concours !
Votez en dessous de l'article, vos votes sont comptabilisés pour la désignation du gagnant.
Il y a une boite à cocher sous les vignettes

Recette proposée par Tigresse/Mickette

Pour le biscuit il faut :
  • 250 g de poudre d’amandes
  • 8 cs de sirop d’agave
  • 8 oeufs (ça fait un par pers)
  • 6 cs d’eau et une pincée de sel
Préchauffé le four à 180. Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Mélangez ensemble les jaunes d’oeufs  le sirop d’agave et la poudre d’amandes ( c bien de mixer les amandes pour avoir une poudre fine)
ajoutez les blancs d’oeufs en neige en soulevant bien le tout. Mettre dans un moule de 21/24 cm très légèrement fariné  et cuire 30 min en surveillant, puis laissez tiédir et retournez sur une grille et faire refroidir.

Pendant se temps faire la crème il vous faut : 170 g de sirop d’agave, 1 sachet d’agar agar, 100 g de chocolat à 72%, 1 cc vanille liquide, 1 cs d’huile neutre et 250 g de  margarine non hydrogénée bio type st Hubert  igb 0 et c'est permis. Dans une casserole mettez le sirop d’agave avec le sachet agar agar   faire cuire 8 min à feu doux et ensuite ajoutez le chocolat en morceaux  et cuire 5 min à doux, laissez tiédir et ajoutez la margarine bio bien fouettez au batteur et ajoutez la vanille liquide et l’huile neutre. Faire reposez 3/4 d’heure.

Coupez le biscuit en deux et sur un disque mettre un peu de crème remettre le 2ème disque par dessus et mettre la crème restante. Décorez selon vos goût  pour moi c'est sujets en pâte d’amandes maison faite avec 250 g de poudre d’amande + 8 cs sirop d’agave et deux gouttes de colorant alimentaire de la couleur que vous voulez pour le sucre glace  maison j’ai mixer dans le robot du fructose pour la pâte d’amande bien mélangez le tout en pétrissant longtemps puis filmer en attendant de vous en servir.


Liste "Participants au concours BIO CHEF IG BAS par ordre de candidature" :


83 commentaires:

  1. Hummm ça a l'air très très bon
    On a envie de croquer dedans

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  2. Ce commentaire a été supprimé par un administrateur du blog.

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  3. fallait que je votes absolument!!! je le ferais tres bientot ;) bravo

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  4. Voilà un gâteau super gourmand et bien joli ...et qui ne me fera pas culpabiliser :-D

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  5. Ca me donne envie de tester la recette, bravo !

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    1. faut le faire il est très léger et fait la veille encore mieux merciiiiiiiiiiii

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  6. Il donne envie ton gâteau Mickette, bravo!!

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  7. J'avais voté, car je le trouve super Mickette, ..... Mais je ne savais pas que c'était toi.... Je vote 2 fois ?...... Je peux ? Bises.

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    1. merciiiiiiii Marielle je crois pas que ont peux faire deux fois mais tu peux voir bizz

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    2. Non on ne peut pas voter deux fois, mais c'est comme si puisque j'ai voté aussi (suis la fille de Marielle) ;-)

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    3. coucou fille de Marielle! merciiiiiii

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  8. Je le fais demain midi. C'est ma petite famille qui va se régaler. Bravo pour cette recette.
    Laurence

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  9. merciiiiiiiiiii les copinettes vous allez voir c divin

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  10. je vote aussi Mickette , bravo pour ton gâteau ☺

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  11. je vote pour Mickette tres beau et doit être bon

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  12. Et bien ça rigole plus là !!! et un vote de plus... troisième gâteau pour lequel je vote. Bonne chance Mickette :)

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  13. Hmmmm!!!
    Dommage que je ne puisse pas goûter un bout!

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  14. Je vote pour toi Mickette.
    Bonne chance

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  15. Mon vote va également à Mickette...
    Bonne chance Mickette

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  16. Je vote pour ce gourmand gateau igb bas beau et bon

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  17. Je vote pour ce gateaux

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  18. je trouve le gâteau de Mickette BK est beau et simple à réaliser ,tous les aliments sont IG ,il donne vraiment envie,je vais donc le faire pour goûter,merci d'avoir partagé ,je vote donc pour ce gâteau

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  19. Je vous prête volontiers ma cuisine Danièle !!!
    Très beau gâteau qui fait très envie à nos papilles ;)

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    1. merciiiiiiiiii et à midi il était au café!

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  20. Je vote pour celui là :)

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  21. J'adore il est superbe et donne envie d'être dégusté ! bravo

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  22. Je vote pour ce gateau !!! Il est tres beau !!!

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  23. Très sympa ce concours. Pour fêter Pâques je vous propose de participer également à un autre petit concours accessible sur le lien suivant : https://www.facebook.com/MissPopcake/posts/830777636937811 A bientôt, Miss Popcake

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    1. merci je vous est mise dans mes favoris tout est trop bien!

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  24. superbe gateau je vais l'essayer!

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  25. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  26. Ben voyons, Mickette, tu croyais pas que de l'Ile Maurice où je me fais bronzer les doigts de pieds en éventail, j'allais pas voter pour toi ????
    Cà va pas la tête !!!!
    Allez hop, un vote de plus.
    Bon, faut dire que pour moi en ce moment, c'est pas gâteau au chocolat mais carry mauricien, boule coco, kulfi, et tout et tout. . . . tout pas forcément IG bas, mais c'est trop bon !!!
    Bisou à toi, à l'équipe du BDG et à Spicy

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    1. coucou de loin la miss bronzette merciiiiiiii

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  27. Bravo Mickette , rien que de le regarder, il fait saliver grave !! yes , j ai l impression que tu as fait une tuerie !!
    Beau bon bio ig bas et le thème de pâques , tu as tout bon !!
    je vote pour toi !! yes!! yes !! yes et visiblement, tu es en pôle position !!
    En plus c est une recette pour moi sans gluten , alors là cahpeau bas ma belle !!

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  28. Bravo Mickette, il est vraiment magnifique ton gâteau et appétissant, en plus tu as trouvé le bon thème pour pâques qui arrive....................c'est voté

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  29. miam ! moi aussi je vote pour toi mickette ! voilà une super idée pour mon gouter pascal en famille !!!
    bisous à toi et à spicy
    mikas

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  30. tres jolie recette tigresse je testerai je vote pour toi

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  31. Une vraie splendeur ton gâteau Mickette! Je vote! ♥♥Mireille

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  32. vraiment tres beau ton gateau,on le mange des yeux!♥♥
    je vote pour toi et j'espere que tu sera recompensée
    merci a vous tous pour vos belles recettes

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  33. a voté :) en tous cas il fait envie!!!!! :)

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  34. Je vote pour Tigresse/Mickette voila voila

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  35. A votée....non mais ! Bravo Mickette, magnifique ton gâteau

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  36. Je vote bien sûr pour toi Mickette ! Je vais voir si je change le chiffre sur 78?

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    1. J'ai même changé mon pseudo, opérateur et impossible de changer la chiffre

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  37. Moi qui adore le chocolat, va falloir que je le goute

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    1. merci cécile mais au lieu d'augmenter sa diminue merci quand mème!!!

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  38. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  39. Ca a l'air bon, du coup je votre pour Mickette

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  40. Réponses
    1. merciiiiiii Léa !! il est sympa hein le site

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    2. Coucou ! pour les comptabilisation je ne sais pas vous répondre mais c'est pas très grave hein :)

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    3. Mickette c'est toi qu'il faut remercier pour ton amitié sans faille, j'apprécie !

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  41. hummmmmmmmmmmm super MIKETTE a frappeeeeeeeee et moi j'ai voteeeeeeeeee bisoussssss

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  42. Je vote pour mikette très beau gâteaux et sûrement très bon

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  43. J'avais bien sûr voté pour toi Mickette et en plus je l'ai fait ce week-end pour l'anniversaire des 8 ans de mon petit-fils, il était très beau et très bon, tout le monde l'a apprécié !!! merci à toi Mickette ....

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  44. J'ai fait moi aussi le gâteau de Mickette....d'accord avec sylvie mamie...très beau et très bon...mon frère , ma belle soeur , mon homme l'ont trouvé excellent...moi aussi évidemment....merci Mickette... je le referai la semaine prochaine....pour les enfants ....

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  45. merciiiiiiiiiiiiiiiiii à vous les copinettes pour Päques je le fais avec des meringues suisses maison autour

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  46. moi aussi mickette avait voté pour toi , je sais pas si mon vote avait passé , bravo à toi

    bisous

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    1. coucou Raymonde si si c passer merciiiiiiiii bisous et à bientôt

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    2. Bravo Mickette pour cette première place avec ce Gâteau de Pâques ! ma fille quand elle l'a vue m'a dit "hoooooooooooooo :) il est mignon, j'adore les déco" :) une fan de plus pour ton dessert ! bisous

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  47. merciiiiiiiiiiiiii à toi Léa d'avoir organiser le concourt qui ma amusé à faire plein de gâteaux jusqu'au résultat final qui me plaisait bien c le gâteau que je fais depuis des années pour mes enfants mais bien sur revisiter en igb et ma fois c bon et allégé de quoi se faire plaisir
    félicitations aussi à tout les copinautes leur recettes était hummm pleine de promesses gustatives

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  48. CONGRATULATION !!!!!
    Franchement c'était bien mérité... tout était réuni. Profite bien de ton premier prix :-))

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