Montécaos aux fleurs d'épices

Montécaos aux Fleurs d'épices pain d'épices
Photo by Spicy

• 100 g de farine intégrale T150
• 40 g de sucre de coco (ou autre sucre)
• 50 g d'huile neutre (colza), la mienne est à la vanille faite maison (fendre une gousse dans une bouteille avec l'huile et laisser mariner, possible aussi avec de l'huile d'olive)
• Fleurs d'épices pain d'épices (environ 1 cc)

Mélanger tout les ingrédients et agglomérer pour que la pâte soit compacte mais ne la travaillez pas trop. Façonner de petites boules et les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson. Écraser légèrement pour les aplatir en faisant attention car la pâte est très friable, c'est normale. Cuire dans une four préchauffé à 180° pendant 7 min environ. Attention ne pas brunir. Sortir du four et mettre un peu de Fleurs d'épices pain d'épices dessus. Laisser refroidir hors du four avant de manipuler. Se conserve dans une boite en fer. Ces montécaos sont irrésistibles à l'heure du thé.

Produits utilisés pour cette recettes :

Fleurs d'épices pain d'épices

Merci à Aux sources du bien vivre j'adore ce mélange, il est fin, équilibré, parfumé. Ces Fleurs d'épices pain d'épices exalte dans les préparations, le goût est subtile et me plait énormément.

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