28 sept. 2014

n° 1 - Concours "La Reine des Courges" - Poêlée de potiron

Voici la première candidature pour le concours
"La Reine des Courges et sa Majesté Potimarron"
Recette site : www.pouruneviesaine.com

Votez en aimant la photo sur la page facebook 
ou sous cet article en cliquant sur "je vote pour cette recette"
(boite à cocher)
  • 2 blancs de poulet coupés en lamelles
  • 400 g de potiron ou autre courge, vidé mais pas épluché, coupé en grosses tranches
  • 20 g d'huile (pour la cuisson j'utilise de l'huile de palme)
  • 2 cs de vinaigre balsamique
  • Sel, poivre
  • Basilic et en option de la Sarriette
  • des spaghettis
Mettre les morceaux de potiron sur un papier cuisson et Enfourner à 180° sur une plaque
Au bout de 20 minutes sortir du four, attendre 5 minutes puis l'éplucher et coupé en cubes. Faire bouillir de l'eau et cuire vos pâtes, pendant ce temps dans une sauteuse faites chauffer l'huile, puis introduire les cubes de potiron, laisser revenir 5 minutes. Mettre les cubes de potiron de côté dans un récipient (réserver). Introduire les morceaux de poulet dans la sauteuse encore chaude, ajouter 1 c.à.soupe de vinaigre balsamique, saler poivrer, laisser revenir 2 à 3 minutes. Baisser le feu et continuer la cuisson 3 à 5 minutes, remettre les cubes de potiron. Couvrir et laisser cuire à petit feu pendant 5 minutes. Dresser votre assiette en mettant les pâtes par dessus les cubes et les morceaux de poulet, le basilic et la sarriette.

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(boite à cocher)
Règlement si vous aussi vous souhaitez participer :
1 - Aimer la page Bienvenue chez Spicy
2 - Aimer la page La reine des Courges et sa Majesté Potiron
3 - Partager le concours sur son mur ou sur sa page si vous en avez une
3 - Déposer un commentaire sous cet article
4 - Proposer une recette ou une photo "artistique" sur le thème de la courge (photo de plat ou figurative) et envoyer la ici : bienvenuechezspicy@gmail.com

Concours ouvert en France métropolitaire, droits de modification, changement, annulation réservés à Spicy.
Liste alphabétique "des participants au concours" :

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