25 avr. 2015

Linguine de konjac et amarante aux petits pois, asperges et parmesan

Linguine de konjac aux petits pois, asperges et parmesan
Photo by Spicy

Couper les asperges en petites rondelles, et les cuire al denté à l'eau salée pendant 6 min. Rincer et immédiatement à l'eau très froide pour garde la couleur verte. Cuire les linguine à l'eau bouillante 3-4 min, al dente. Égoutter. Dans une poêle, mettre 1 peu d'huile (1 cc) et faire revenir 1 gousse d'ail râpée, rectifier l'assaisonnement. Mettre la crème et tout le reste. Faire sauter et servir bien chaud.


                   

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