23 mars 2014

Sac à main de Wonder Maman - hommage à la box de mars Charlie Jasmin

Sac à main de Wonder Maman réalisé par Mini Spicy :)
  • 50 g de sirop d'agave Les ruchers du Soleil
  • 3 gros œufs
  • 10 cl d’huile de colza
  • 1 sachet de levure sans phosphate
  • 1 yaourt nature (ou yaourt végétal)
  • 200 g de farine semi complète T80
  • 1 cs de fleur d’oranger
Pour la mise en  forme :
  • Un bloc de pâte à sucre de Box de mars de Charlie Jasmin 
  • Plusieurs perles de sucre pour la décoration
  • Pâte à tartiner bio
  • Rouleaux de réglisse ar..bo (facultatif)
Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier,  battre les œufs et le sirop d'agave jusqu’à ce que le mélange blanchisse (le mélange doit être homogène). Ajouter l’huile doucement, sans cesser de fouetter. Ajouter le yaourt nature et battre encore 1 ou 2 minutes. Ajouter la farine tamisée et la levure en même temps, mélanger jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse. Ajouter la fleur d’oranger en dernier, puis mélanger. Verser l’appareil dans un moule beurré et rond. Mettre au four environ 30 minutes à 180° ou 200°, surveiller la cuisson à l’aide d’un couteau. 

Mise en forme du sac à main :
Une fois le gâteau sorti, le laisser refroidir et le démouler. Sur un plan de travail, le couper en deux au milieu, de façon à avoir deux grandes disques égaux. Étaler de la pâte à tartiner sur 1 des face de chacun des disques puis les coller. Le gâteau doit être posé sur la tranche. Étaler un peu de pâte à tartiner sur une belle assiette, puis mettre le gâteau dessus (la pâte à tartiner l’empêchera de glisser). En parallèle, étaler tout le bloc de pâte à sucre sur un film plastique étirable jusqu’à ce que son épaisseur soit d’environ 2 ou 3 mm. Prendre le film puis recouvrir le gâteau avec la pâte délicatement, faire les arrangements pour que la pâte à sucre recouvre bien tous les endroits. Prendre le bâtonnet en bois, puis créer un effet matelassé en appuyant légèrement. A chaque intersection, enfoncer une perle argentée. Dérouler du réglisse, couper deux fois 15 cm puis les fixer pour créer les hanses d’un sac à main. Décorer le bas du gâteau par une bande de pâte à tartiner.

Voilà, le gâteau est terminé, bonne dégustation !






Liste alphabétique recettes avec la "Box de Mars" :


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