Truite aux noisettes grillées et à l'huile de fenouil

Truite aux noisettes
Photo by Spicy

• 1 truite par personne
• 5-6 noisettes par personne
• 1 cc d'huile de fenouil Présent Simple

Dans une poêle  faire torréfier les noisettes dans un peu d'huile de fenouil Présent Simple. Dans un four préchauffé à 180°, cuire la truite environ 15 min. Plutôt moins que trop en fonction de votre four. Servir la truite accompagnées de noisettes concassées. Je conseille comme accompagnement du fenouil (bulbes) que vous cuirez dans de l'eau salée.

Produit utilisé pour la recette :

Offerte par Maison du Sud

Une association subtile d'huile d'olive, d'arômes naturels d'anis  et de graines de fenouil. 

La saveur de cette huile apportera à votre cuisine une note très originale.

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