Pizza yellow à la tome de Savoie

• Tomates cerises rouges et jaunes
• Pour la sauce : 20 cl de sauce tomate épaisse et 2 cs de curry + 5 cl d'huile d'olive
• Tome de Savoie tranchée
• herbes (ciboulette...)

• Préparation pour pizza de Gruau d'or

Si vous n'avez pas la préparation toute prête :

• 300 g de farine T45 
• 2 cs d'huile d'olive
• 10 g cube de levure de boulanger
• 1 pincée de sel

Mélanger la farine, le sel dans un saladier. Délayer la levure dans un peu d'eau tiède (attention pas chaude), compléter avec le reste de l'eau. Ajouter le liquide à la farine petit à petit tout en rassemblant la pâte jusqu'à que la pâte ne colle plus et fasse une boule compacte. Laisser reposer 1/2 heure, étaler dans un plat. Laisser reposer pendant que vous préparez la garniture.