Muffins marbrés à la farine complète et huile de coco

Muffins marbrées à la farine complète et huile de coco
Photo by Spicy

Pâte blanche :

• 1 oeuf
• 150 g de farine T80 ou T110 Markal
• de l'eau (pour obtenir une pâte souple)
• 2 cs de sucre de coco Cocofina ou sirop d'érable
• 1 cs d'huile de coco Cocofina figée
• 5 g de levure sans phosphate

Pâte au cacao :

• 50 de cacao en poudre Kaoka sans sucre
• 100 g de farine T80 ou T110 Markal
• 1 oeuf
• de l'eau (pour obtenir une pâte souple)
• 1 cs d'huile de coco Cocofina figée
• 2 cs de sucre de coco Cocofina  ou sirop d'érable

Mélanger tout et mettre dans des alvéoles à muffins en alternant les couches. Au four à 180° environ 20 min.

Liste alphabétique "recettes COCOFINA" :