Soupe bouillon détox avec morceaux
Photo by Spicy
- 150 g de vert de poireaux
- 150 g de fenouil (1 petit bulbe)
- 150 g de choux fleur
- 50 g d'ail ou plus si vous aimez
- 150 g d'oignon
- 1 cube bouillon de légumes
- 2.5 litre d'eau
Ciseler finement l'oignon, le fenouil, les poireaux et les mettre dans l'eau dans une cocotte minute avec le cube bouillon, les gousses d'ail, le chou fleur. Cuire 25 min à feu moyen.
Facultatif : au moment de déguster mettre un cc de miso brun et/ou de l'algues dulse ou nori
Vous pouvez prendre du choux fleur surgelé, c'est pratique
Malheureusement, à la maison, s'il y a des "morceaux" dans la soupe, ça ne passera pas ! Donc, je ne pourrai pas la tenter. Pourtant, me concernant, je l'aurais bien mangée :)
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