Boulgour à la tomate et au poivron (façon turque)

Boulgour à la tomate et au poivron (façon turque)
Photo by Spicy

 

Boulgour "façon turque"

• 1 poivron
• 1 verre de sauce tomate
• 1 cs de concentré de tomate
• 2 verres d’eau pour la sauce tomate
• 3 verres de boulgour précuit à l’eau
• Paprika et curcuma
• Sel et piment en poudre
• J’ai rajouté des pois chiches et j’ai fait précuire le boulgour dans de l’eau salée.
• Couvrir et laisser le boulgour absorber la sauce.

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