Cookies sans sucre ajouté (sans farine, au psyllium)

Cookies sans sucre ajouté (sans farine, au psyllium)
Photos by Spicy

• 1 cs de purée d'oléagineux (j'ai pris cacahuète) 120 cal
• 1 cs bombée de poudre d'amande 60 cal
• 3 cs de flocons d'avoine gros  100 cal
• 1 blanc d'oeuf 22 cal
• 1 cs de spyllium 16 cal
• 1 datte ou un abricot sec ou quelques cramberries 66 cal
• 10 amandes 69 cal
• 1 carré de chocolat noir (au moins 70 %) 54 cal
• 5 g de levure sans phosphate (1/2 cc rase)

Pour 7 cookies = environ 70 cal par biscuit 

(fibres et bonnes graisses)

équivalent à un cookies industriel en calories mais fait sans additifs, sans colorant et sans sucre

Préchauffer le four à 200°. Mélanger les poudres et la levure. Ajouter la purée d'oléagineux et le blanc d’œuf. Mélanger à la fourchette pour faire une pâte. Mettre les fruits secs concassés et coupés en petits bouts et le chocolat également en petits bouts (hachez le au couteau).

Faire 7 boules avec vos doigts et les poser sur une plaque recouverte d'un papier cuisson. Aplatir les boules de pâtes pour former vos cookies. Enfourner 8 min. Retourner les cookies une fois cuits et les laisser sécher un peu dans le four.

Une fois bien refroidis, les conserver dans une boîtes en fer. A consommer dans la semaine.

 

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Poêlée végétarienne courgette et lentilles corail

Poêlée végétarienne courgette et lentilles corail
Photo by Spicy

Pour 1 personne :

• 2 petites courgettes
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 3 cs de lentilles corail
• 1 tomate
• 1 cc d'huile d'olive

Hacher l'oignon et l'ail. Tailler les courgettes en dés, ainsi que la tomate. Dans une poêle faire revenir dans l'huile l'ail et l'oignon. Mélanger à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide. Mettre les dés de courgette, cuire 5 min tout en remuant. Mettre les dés de tomate, les lentilles corail et 1 verre d'eau. Monter en température et baisser afin de cuire le tout à l'étuvée. Il faut que les lentilles cuisent en restant ferme et entière. Rajouter un peu d'eau si besoin. Servir bien chaud mais cette préparation peut aussi se manger froide en salade.

 

Produits - Force Ultra Nature

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Force Ultra Nature sélectionne des produits avec le plus haut niveau de qualité et d’éthique, afin d’élever votre bien-être et votre énergie. Sur la boutique en ligne vous pourrez trouvez des super-aliments, des protéines, des graines, des appareils tels que des extracteurs de jus ou des blenders.

Le souhaits du créateur de Force Ultra Nature Jérôme POULIN, est de démocratiser l’alimentation saine et de donner également un accès à de l’information sur la santé globale avec une approche nutritionnelle, hygiéniste et holistique

L'engagement de Force Ultra Nature est de dénicher des produits rares de qualité, soutenir l’agriculture biologique, raisonnée et équitable, pratiquer des prix justes. 

Avis de Bienvenue chez Spicy :

J'ai tester pour l'instant les graines de grenades séchées, c'est délicieux. Suave, craquant à la fois, c'est idéal pour ajouter aux salade de fruits, ou aux soyourts au petit déjeuner ou en collation.

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