Petit déjeuner SSA (sans sucre ajouté) - café gras, pamplemousse et pain aux fibres

Petit déjeuner SSA (sans sucre ajouté)
café gras, pamplemousse et pain au fibres
photo by Spicy

Café gras (café+huile de coco) - pamplemousse - pains aux fibres

GÂTEAU/CAKE AUX FIBRES :

• 1 oeuf
• 1 yaourt (soja ou vache)
• 1 cs de farine complète ou autre
• 1 cs de graines de lin
• 1 cs compote pomme ou 1 pomme râpée ou 1/2 banane écrasée
• 1 cs de son d'avoine
• 1 cs de son de blé
• 1/2 cc de bicarbonate alimentaire ou levure sans phosphate
• quelques amandes

Mélanger le tout, mettre les amandes par dessus cuire environ 20 min à 180°
Quantité pour 3 parts 

 

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Liste alphabétique Petits déjeuners:

Menu minceur - omelette au four, crème d'ail, sablé lemon curd

Menu minceur - omelette au four, crème d'ail, sablé lemon curd
Photo by Spicy

Pour 1 personne :

• 2 gros œufs ou 3 petits
• 1 cs de parmesan râpe
• 1/4 courgette cuite à la vapeur
• 2-3 tomates cerises
• 2 tartines grillées de pain complet
• 1/4 de concombre
• Crème balsamique
• Crème d'ail Abies Lagrimus 
• sel et poivre
• Persil haché
• Graines germées
• 1 café 

Pour l'omelette, mélanger à la fourchette les oeuf, sel, poivre, persil et le parmesan. Dans un petit plat beurré verser les oeufs, poser les légumes dessus. Enfourner 6-7 min environ

Pour le lemon curd : 1 œuf entier battu et le jus de 3 citrons, environ 15-20 cl, 2 cs de sucre et 1 cc rase de fécule. Mélanger bien au fouet et chauffer dans une casserole. Lorsque le lemon curd épaissi c'est prêt. Mette au frais. Disposez froid sur un sablé.

Jeu avec CAP MUNDO - gagner des capsule de café

Jeu pour tenter de gagner des capsules de café c'est ici

Des capsules de café ça vous dit ? alors c'est simple pour tenter de gagner un de ces fabuleux lots :
Participez nombreux ! 3 jolis lots rien que pour vous émoticône smile
1 - Aimer la page Bienvenue chez Spicy
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3 - Partager cette publication en mode public
4 - Déposer un commentaire avec le lien de partage
5 - Invitez 3 amis ou + à jouer et aimer Bienvenue chez Spicy
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Voici la composition des lots :

♥ LOT 1 : 8 à 9 boites de 10 capsules
(Dark Ebene, Ebene, Zebrano, Copaiba, Umbila, Dabema, Don Jimenez, Yrgacheffe). Chacune de ces recettes ayant une spécificité & arôme particuliers.

♥ LOT 2 : 4 boites de 10 capsules

♥ LOT 3 : 2 boites de 10 capsules

A vos marques, prêt, partez !!

Concours ouvert en France métropolitaine, droits de modification, changement, annulation réservés à Spicy. Désignation des gagnant le dimanche 17 avril 2016. Concours ouvert en France métropolitaine, droits de modification, changement, annulation réservés à Spicy. 

Liste alphabétique des recettes  "Cap Mundo" :

Burger de boulgour - recette en vidéo

Burger de boulgour
Photo by Spicy

Pour 3 burgers :

• 150 g de boulgour Markal pesé cru à cuire dans de l'eau salée
  environ 15 min.
• 2 oeufs
• 200 g de pois chiches cuits
• 1/2 citron (en extraire le jus)
• sel et poivre
• 3 cs de petits pois cuits
• persil plat de préférence

Mixer les pois chiche avec 1 œuf, le persil et le jus de citron. Mélanger cette purée avec le boulgour et l'autre œuf. Faire vos galette et farinez les. Les faire dorer dans une poêle chaude avec un peu de beurre. Puis les cuire 10 min à 180°. Garnir vos burger avec de l'avocat, tomate, graines germées, autre... vous mettrez ce que vous aimez, fromage, saumon, steack, tofu... Moi j'ai mis dedans en plus du houmous, recette ici. Un peu dessus aussi avec des graines de courge et de sésame.

Produits utilisés :

Autre idée avec pois chiches : Le houmous