Salade César

Salade César
Photo bye Spicy

Pour la sauce : Recette ici

Pour la salade :
Laitue iceberg ou romaine
1 blanc de poulet par personne
1 oeuf mollet par personne (facultatif)
sel poivre

Enlever les premières feuilles de la salade iceberg. La couper en 2 et la couper en tranches fines mais pas trop. Réserver. Griller le blanc de poulet dans une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile essuyée avec du paper absorbant. Saler et poivrer. Faire dorer et laisser refroidir. Dresser en mettant la salade, le poulet en tranches et la sauce césar. Possibilité de mettre par dessus un oeuf mollet.