Tarte aux pommes (pâte à la farine de soja) sans gluten

Tarte aux pommes avec pâte à la farine de soja

Pour la pâte brisée :

• 100 g de farine de soja 
• 50 g de poudre d'amande
• 2 petits suisses
• 1 œuf 
• 1/2 cc de levure sans phosphate
• 3 à 4 pommes
• Compote de pommes sans sucre ajouté

Foncer la pâte dans des petits moules individuels, les précuire 7-8 min à 180°. Garnir avec un peu de compote et des pommes tranchées bien finement. Remettre au four 6-8 min pour finir la cuisson des pommes.

Saupoudrez d'agave en poudre.